About us | फूड़ीदिल | Foodiedil
अगर फूड़ीदिल की व्याख्या (About us) की जाये तो सब अपने-अपने ढंग से अलग अलग कर सकते है मैं अपने मन की व्याख्या आपको बताता हूँ.
देखियें फूड़ेदिल (Foodiedil) का होना क्या है दरअसल प्रत्येक व्यक्ति अच्छा खाना (Food) खाना चाहता है लेकिन हर कोई खाने को समंझना नहीं चाहता, बस यही मूलभूत फर्क है फूड़ीदिल होने में और एक आम आदमी होने में.
मुझे बचपन से न सिर्फ अच्छा खाना खाने कह शोक रहा है उसको अच्छे से जानने की एक इच्छा शक्ति भी रही है, और हा शायद इसी वजह से मैं अच्छे खाने का शुरू से ही वर्णनं करता रहा हूँ. पहले जिस काम को शोकिया रूप से दोस्तों रिश्तेदारों के बीच किया करता था अब उस काम को थोडा और अच्छे ढंग से अपने ब्लॉग के माध्यम से आप सभी तक पहचाने की कोशिश कर रहा हूँ.
Foodiedil’s Instincts | खानें का सहजज्ञान | About us
मेरा ऐसा मानना है कि खाने को पहले नाक से फिर आंख से और बाद में मुहँ से खाया जाता है कभी कभी अपने भी ये चीज महसूस की होगी, मेरे अन्दर ये सहजज्ञान (instincts) शुरू से रहा है की खाने को खाते ही उसकी रेसिपी के बारे में गहराई से सब कुछ समंझ में आ जाना.
अब ये गुण मेरे अंदर कहा से आया एक दम सटीक तो नहीं बता सकता लेकिन जो बता सकता हूँ वह ये है की मेरे पिता को भी अच्छे-अच्छे खानें खाने का शोक था और वह भी अच्छे खाने के लिए खूब जाँच पड़ताल किया करते थे.
मुझे किसी भी जगह या शहर में शानदार भोजन तलाश करना अच्छा लगता है, चाहे इसके लिए मुझे कितना भी भटकना पड़े, मुझे याद है जब मैं छोटा था और स्कूल में था, तो मैं साईकिल से कितने कितने किलो मीटर दूर तक चला जाता था अच्छे खाने की तलाश में।
मेरे अनुसार, एक अच्छा कहने का शोकीन ही एक अच्छा फ़ूड ब्लॉगर होता है या हो सकता है बशर्ते इच्छाशक्ति भरपूर हो। ऐसा इस लिए हो पाता है क्योंकि खाने की व्याख्या करने से पहले समंझ का होना अनिवार्य होता है। इस ब्लॉग के माध्यम से मैं दिल की गहराइयों से आपके सामने बेहतरीन ढंग से खाने की अच्छी अच्छी रेसिपी लाने की कोशिश करूंगा और इसीलिए मैं अपने रेसिपी के ब्लॉग www.foodiedil.com के साथ यहां हूं।
मेरा सम्पूर्ण परिचय | About us
मेरा नाम दिवाकर मिश्रा है, मैं पहले एक फूड़ीदिल (Foodiedil) हूँ और बाद में फूड ब्लॉगर। मैं उत्तर प्रदेश के मेरठ जिले के एक छोटे से गाँव का रहने वाला हूँ . मेरी इन्टर तक की पढाई गावं के ही उत्तर प्रदेश बोर्ड के माध्यमिक स्कूल से हुई. उसके बाद स्नातक (बी. एस सी ) की पढाई चौधरी चरण सिंह विश्व विद्यालय मेरठ पूर्ण की.
साल 2020 में सुभारती विश्व विधालय मेरठ से मैंने पत्राचार के माध्यम से एम् बी ए किया.
ये हुई पढाई लिखाई की बात.
अब आते है रोजगार पर | About us
मैंने अपनी सबसे पहली जॉब Data Infosys Jaipur से शुरू की मैं आज भी अपने साथ के लोगों को अपनी फ़र्स्ट जॉब के अनुभव शेयर करता रहता हूँ और उसका कारण ये है क्योंकि आज भी मैं उन अभी पुराने साथियों से जुड़ा हुआ हूँ और हम लोगों के बीच में संवाद भी होता रहता है फिर चाहे वो WhatsApp के जरिये हो या फ़ोन कॉल्स के.
Data Infosys में मुझे 2004 से लेकर 2010 तक अलग शहरों जैसे जयपुर, श्रीगंगानगर, हनुमानगढ़, बीकानेर व लुधियाना में काम करने का मौका मिला और Data Infosys के साथ मेरा सफ़र बहुत शानदार रहा
साल 2010 में मैंने एक प्रिंट मीडिया कंपनी DB Corp Limited. जिसको लोग दैनिक भास्कर अख़बार के नाम से जानते है में कम करना शुरू किया और मात्र एक साल का सफ़र रहा 2011 तक.
साल 2011 में मैंने प्रिंट मीडिया की ही दूसरी बड़ी कंपनी Jagran Prakashan Limited जिसको दैनिक जागरण (Dainik Jagran)अख़बार के नाम से जाना जाता है में काम करना शुरू किया और साल 2017 तक Jagran के साथ रहा.
इसके बाद मैंने अन्य दो बड़ी प्रिंट मीडिया कंपनी अमर उजाला व हिंदुस्तान के साथ काम किया दोनों ही में कार्यकाल एक एक साल का रहा, उसके बाद द्वारा मैंने दैनिक जागरण के साथ काम किया जुलाई 2020. इस बार मुझे Corvid-19 की परेशानी के चलते अपनी नौकरी खोने पड़ी.
मित्रों इसके बाद क्योंकि मेरे पास काफी समय था (About us) और इस समय सदुपयोग करते हुए मैंने YouTube के माध्यम से ब्लॉग्गिंग और डिजिटल मार्केटिंग के बारे में जानने की कोशिश की और WordPress के द्वारा के वेबसाइट बनाकर Foodiedil.com के नाम से फ़ूड रेसिपी पर ब्लोगिंग शुरू की है जिसके माध्यम से भारतीय व्यंजनों को बनाने का तरीका आप तक पहुचने की कोशिश कर रहा हूँ
अभी तक अपने foodiedil.com ब्लॉग के माध्यम से जो रेसिपी आप तक पहुचाई जा चुकी हैं वो इस प्रकार है
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